thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-1

Món thịt bò xào cần tây

Thịt bò xào cần tây là 1 trong số các món ăn phổ biến làm từ thịt bò. Cách làm thịt bò xào cần tây rất đơn giản, nhanh chóng. Bạn có thể thực hiện món ăn này dễ dàng với chút thời gian ít ỏi mà vẫn đảm bảo đổi món cho gia đình và có một bữa ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt bò : 200g
  • Cà rốt 1 củ to vừa
  • Cần tây
  • Gừng tươi, tỏi băm, hành lá
  • Muối canh, hạt nêm, tiêu xay

Cách thực hiện món thịt bò xào cần tây:

  1. Thịt bò mua về rửa sạch, thái  lát mỏng vừa ăn rồi đem ướp 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, rửa sạch gừng đập dập ướp với thịt bò. Không ướp nên quá lâu nếu không thịt bò sẽ bị chảy nước.thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-2
  2. Trong lúc ướp thịt bạn có thể chuẩn bị rau củ.
    Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa thái dày 0,2 cm
    Cần tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 2,5 – 3cm, Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
  3. Cho dầu vào chảo lớn, dầu nóng thì bạn thi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào, đảo đều, nhanh tay nhớ là cho lửa thật to
  4. Thịt bò hơi săn lại bạn bỏ thịt ra một cái bát rồi cho dầu vào xào cà rốt cho thêm ít gia vị muối, bột ngọt, hạt nêm khi cà rốt hơi chuyển màu bạn cho thịt bò đã xào qua vào và cho cần tây, tỏi tây vào xào chung trên lửa lớn. Nêm hạt nêm cho vừa miệng, không xào quá lâu thịt bò sẽ dai.
  5. Thịt chín cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho thơm.thit-bo-xao-hanh-tay-can-tay-1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chú ý: không nên xào thịt bò quá lâu vì như vậy thịt bò sẽ dai và ăn không được ngọt.

Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình mình nhé!

about author

Ha nguyen

Hãy bình luận cho bài viết