thit-sot-chua-ngot2

cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt

Như các bạn đã biết thịt lợn là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất mà ngày ngày chúng ta ăn. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món thịt lợn sốt chua ngọt đơn giản dễ làm mà ngon lạ miệng

Nguyên liệu cho món ăn thịt lợn sốt chua ngọt

  • Thịt lợn chọn phần thịt nạc phần thăn hoặc vai 300g
  • Lòng trắng trứng 1,thìa canh bột năng 1
  • Thìa canh sốt cà chua 3, 1 thìa canh đường
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, mắm
  • Hành lá

Cách làm thịt sốt chua ngọt :

Bước 1 : Thịt lợn mua về đem rửa sạch thái thịt miếng vừa ăn.

thit-sot-chua-ngot1
Bước 2 : Thịt thái xong đem cho vào bát lớn để tẩm gia vị hạt tiêu và ướp thịt. Bạn cho bột năng vào thịt xóc đều lên cho bột bám quanh miếng thịt. Có thể vẩy chút nước cho bột khỏi rơi hoặc trộn lòng trắng trứng với thịt rồi mới sóc bột để bột bám đều quanh những miếng thịt.

thit-sot-chua-ngot3

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng cho thịt vào chiên vàng đều là được.Xong vớt thịt ra để cho ráo bớt dầu
Bước 4 :  Cho 3 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh đường, chút gia vị, chút nước lọc. Khuấy đều, đun sôi sốt, nêm nếm cho phù hợp khẩu vị rồi cho thịt vào đảo nhanh tay cho sốt bám đều quanh miếng thịt. Rắc chút hành lá rồi tắt bếp. Do có bột năng nên miếng thịt giòn dai, không bị mềm, món ăn không bị khô, vị lại chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn.

thit-sot-chua-ngot2

Chỉ cần những bước đơn giản như bạn đã có một món thịt lợn sốt chua ngọt thật tươi ngon để chiêu đãi cả gia đình mình.

Chúc bạn thành công!

about author

Ha nguyen

Hãy bình luận cho bài viết